Wo sind all die Steaklets hin, wo sind sie geblieben?

#Gütersloh, 17. September 2026

Es gibt #Lebensmittel, die werden vom Markt genommen. Und es gibt Lebensmittel, bei denen man erst Jahre später feststellt, dass sie weg sind. Die #Steaklets von #Iglo gehören eindeutig zur 2. Kategorie. Irgendwann lagen sie einfach nicht mehr in der #Tiefkühltruhe. Keine #Abschiedskampagne, keine #Schweigeminute am #Gefrierschrank, kein »Nur noch für kurze Zeit«. Weg. Dabei waren Steaklets eigentlich ein nahezu perfektes Convenience Produkt.

Vier kleine, nierenförmige Stücke aus fein zerkleinertem Rindfleisch, fertig gewürzt, tiefgekühlt und mit einem #Grillmuster versehen, das dem Ganzen einen gewissen Steakcharakter verleihen sollte. Die ältere Packung beschrieb sie herrlich nüchtern als »Spezialität aus saftigem, fein zerkleinertem #Rindfleisch, nach Frikadellenart tafelfertig zubereitet«.

Also im Grunde: eine #Frikadelle, die Karriere gemacht hatte.

Die Steaklets hatten dabei eine ganz eigene Konsistenz. Keine grobe, krümelige Oberfläche wie ein heutiges Burger Patty, sondern glatt und geschlossen, innen weich und fein. Man nahm zwei aus der Packung, warf sie in die #Pfanne, #Kartoffeln, #Pommes frites oder #Gemüse dazu – #Essen fertig.

Noch 2012 wurden Steaklets von Iglo aktiv als #Grillprodukt beworben. Irgendwann danach verschwanden sie. Einen großen offiziellen Abschied scheint es nicht gegeben zu haben. Heute finden sich im Netz hauptsächlich noch alte Produktfotos, abgelaufene Händlerangebote, Zutatenlisten – und Menschen, die sich fragen, wo ihre Steaklets geblieben sind.

Sogar der »Rolling Stone« widmete den verschwundenen Steaklets 2025 eine kleine kulinarische Suchanzeige. Man ist mit dieser einigermaßen speziellen Sehnsucht also nicht allein.

Und wo sind die #Plätzli?

Beim Stöbern im kulinarischen Iglo Archiv taucht gleich die nächste Erinnerung auf: Plätzli. Panierte Teigtaschen mit Füllungen wie Käse Schinken oder Champignon. Auch sie gehörten zu jener eigenartigen und offenbar weitgehend ausgestorbenen Gattung von Tiefkühlprodukten, die weder komplette Fertiggerichte noch bloße Zutaten waren.

Packung auf. Plätzli in die Pfanne. Fertig.

Ganz verschwunden sind sie kurioserweise nicht. Iglo führt den Namen noch heute und verkauft unter »Veggie Love« beispielsweise Plätzli mit #Champignon und #Mozzarella. Aber die frühere Käse Schinken Variante ist verschwunden, und auch die heutigen Plätzli entsprechen offenbar nicht mehr vollständig dem Produkt, an das sich ältere Kunden erinnern.

Das #Internet kennt deshalb sogar Rezepte, mit denen Menschen versuchen, die alten Iglo Plätzli nachzubauen.

Die ausgestorbene Mitte der Tiefkühltruhe

Vielleicht steckt dahinter tatsächlich ein kleiner Wandel der #Esskultur.

Steaklets und Plätzli waren keine Gerichte. Sie waren Bausteine für ein Essen. Convenience, aber nicht die heute verbreitete #Komplett #Convenience: keine #Bowl, kein #Mikrowellengericht, keine vollständig zusammengestellte #Mahlzeit.

Man musste noch Kartoffeln kochen, Pommes in den Ofen schieben oder einen Salat dazu machen. Aber um das Fleisch beziehungsweise den Hauptbestandteil brauchte man sich nicht mehr zu kümmern.

Heute gibt es stattdessen Burger Patties, Nuggets, Schnitzel, Fischstäbchen, vegane Ersatzprodukte und komplette Fertiggerichte in praktisch jeder denkbaren Variante. Aber ausgerechnet das Steaklet – dieses merkwürdige Zwischending aus Hacksteak, Frikadelle und industriell perfektioniertem Nierenförmchen – hat offenbar keinen Nachfolger gefunden.

Vielleicht wäre es Zeit für ein Comeback.

Iglo, falls ihr mitlest: Wir brauchen die Steaklets wieder. 4 Stück. Nierenförmig. Mit Grillmuster. Keine Neuinterpretation.

Manche Dinge waren nämlich schon fertig entwickelt.

#NOW #N #KWS #ROSA #OWL #GT #GGC #GOGREENCHALLENGE #VISITGÜTERSLOH #VISITGT #NIEWIEDERISTJETZT #MARIECHENMARKT

Content im NOW Magazine …