#KWS #History: #Stadtgeschichte #Gütersloh – #Marten Vertriebs GmbH & Co. KG

• Der Artikel aus der Reihe »Gütersloher Familienunternehmen« vom August 2004 wird hier unverändert wiedergegeben – 1855 im »Vaterland von Wurst & Schinken« durch Johann Friedrich Marten gegründet

Mitte des 19. Jahrhunderts noch ein #Handwerksbetrieb der ersten Stunde, heute mit mehr als 600 Mitarbeitern ein #Großunternehmen modernster #Prägung: der Gütersloher #Wursthersteller und #Schinkenhersteller #Marten. Eine beeindruckende Entwicklung, deren Ursprünge vor fast 150 Jahren bei Firmengründer Johann Friedrich Marten zu suchen sind. Heute wird das Unternehmen gemeinsam mit der Schwesterfirma Vogt & Wolf von den geschäftsführenden Gesellschaftern Harald Peters und Fritz Köhne geführt. Das Bekenntnis zum #Handwerk, strenger #Rohstoffkontrolle – gekoppelt mit modernster Technik und hoher Qualitätsstandard der Produkte, haben das Haus zu einem der bedeutendsten Unternehmen der #Fleischwarenindustrie werden lassen.

Marten setzt auf eine starke Marke. Um die Premium Qualität der Produkte zu unterstreichen, wurde das Sortiment einem #Relaunch unterzogen. In einem einheitlichen #Design von #Goldtönen in einem schwarzen Umfeld in Verbindung mit dem modifizierten Marten Logo und der visuellen Darstellung der jeweiligen Produktwelt. Mit Produkten wie »#Salaggio«, einer #Geflügelsalami mit #Käse, #Kornsalami, einer #Salami, die mit #Münsterländer #Korn verfeinert wird, und dem SB Sortiment »#Hauchfein« hat sich Marten eine exponierte Stellung im #Fleischwarenmarkt und #Wurstwarenmarkt geschaffen. Im Bestreben, dem #Verbraucher #Lebensmittel in bester Qualität anzubieten, wurde gezielt ein für die #Lebensmittelindustrie konzipiertes #Qualitätsmanagementsystem, der #IFS (International Food Standard) entwickelt. Marten erreichte in 2003 mit dem gehobenen IFS Niveau den höchsten Standard. Engagiert ist das Unternehmen auch im #Umweltschutz, so schon beispielsweise 1992 als Gründungsmitglied der Umwelt Initiative des Kreises Gütersloh. Der »Verein zur Förderung und Erhaltung der westfälischen Küche« ist ein weiteres Betätigungsfeld. Auch hier war Marten Mitbegründer. Der Verein propagiert die gesamte #kulinarische #Vielfalt #Westfalens, zu der auch entsprechende #Wurstspezialitäten und #Schinkenspezialitäten gehören.

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