Rezepte: One Pot Burger vom panierten Döner mit Schokopizzafüllung, Gummibärchen Topping und Vanille Paprika Sauce

Zutaten (für 1 Portion)

Für den Döner Schnitzel Burger

1 großer Dönerfladen oder Fladenbrot

3 Esslöffel Schokopizzafüllung (zum Beispiel schokoladenhaltige Haselnusscreme)

1 kleine Handvoll Haribo #Gummibärchen, grob gehackt

80 Gramm vegane Trockentofubrösel

2 Esslöffel #Weizenmehl

4 Esslöffel ungesüßter #Pflanzendrink

1 Prise #Salz

1 Prise Paprikapulver edelsüß

Für die Vanille Paprika Sauce

100 Milliliter Pflanzensahne

1 halber Teelöffel #Vanilleextrakt

1 Teelöffel #Paprikapulver rosenscharf

1 Teelöffel #Ahornsirup

Salz nach Geschmack

Zubereitung

Den #Dönerfladen vorsichtig aufschneiden. Die Schokopizzafüllung gleichmäßig auf der Innenseite verstreichen. Die gehackten Gummibärchen darüber streuen und leicht andrücken.

Den gefüllten Fladen zusammenklappen und flach drücken, sodass eine schnitzelartige Form entsteht. Mehl mit Salz und Paprikapulver mischen. Fladen zuerst im Mehl wenden, dann durch den Pflanzendrink ziehen und abschließend in den Trockentofubröseln panieren.

Den panierten Döner vorsichtig in einen hitzebeständigen Toastereinsatz geben. Bei mittlerer Bräunungsstufe toasten, bis die Panade goldbraun ist und die Füllung weichgeworden ist. Zwischendurch einmal wenden, falls möglich.

Für die #Sauce die Pflanzensahne in einem kleinen Topf erhitzen. Vanilleextrakt, Paprikapulver und Ahornsirup einrühren. Mit Salz abschmecken und kurz ziehen lassen.

Den Döner Schnitzel lauwarm aus dem Toaster nehmen. Mit Vanille Paprika Sauce nappieren. Alles gemeinsam servieren – nicht trennen, nicht erklären.

Servierempfehlung

Lauwarm, direkt aus einem tiefen Teller. Ohne Beilage. Mit stiller Selbstbeobachtung.

Küchennotiz

Dieses #Rezept vereint süß, herzhaft, knusprig und weich in einem Gericht und eignet sich besonders für Situationen, in denen kulinarische Grenzen ohnehin keine Rolle mehr spielen.

#NOW #KWS #ROSA

Content im NOW Magazine …